Search in site 
معكرونة الخرشوف والفطر
المواد
- 100 - 150 غ معكرونة موتلو
- 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون بالثوم
- 1-2 خرشوف طازج (قاعدة)
- 7 فطر
- 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1- ملعقة صغيرة جبن بارميزان بودرة
- ريحان طازج
- 1 فنجان قهوة من النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من ماء المرقة
PREPARATION OF
كيف تصنع باستا الخرشوف والفطر؟
يقلى البصل المفروم ناعماً في زيت الزيتون في مقلاة عميقة حتى يتحول إلى اللون الأصفر وتضاف الطماطم المبشورة ويطهى لمدة 7-8 دقائق. ثم تضاف الزبدة والملح. (يمكن تخزين صلصة الطماطم المحضرة في الثلاجة لبضعة أيام).
قطع الخرشوف والفطر إلى شرائح. نضع زيت الزيتون مع الثوم والفطر والخرشوف في المقلاة ونقليها لمدة 2 إلى 4 دقائق. بعد التحميص ، أضيفي النبيذ الأبيض.
بعد أن يتبخر الكحول ، أضيفي صلصة الطماطم وعصير المرقة. أثناء طهي الصلصة على نار منخفضة ، قم بغلي اللينجويني حتى يصبح قوام آل دينتي وفقًا لنصائح الطهي الموجودة على العبوة وقم بتصفيتها. أضيفي المعكرونة إلى الصلصة واخلطيها. أخيرًا ، أضيفي جبن البارميزان وأوراق الريحان المفرومة واخلطيهم جيدًا. المعكرونة الخاصة بك جاهزة للتقديم
More I approve