Comment faire des pâtes au basilic?

Coupez l'oignon en morceaux. Pelez les tomates et coupez-les en cubes. Hachez finement les gousses d'ail. Râper le fromage kashkaval. Faites chauffer 4 cuillères à soupe de margarine liquide dans une casserole. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent roses. Ajoutez les gousses d'ail hachées et faites-les rôtir. Ajoutez la tomate hachée. Ajoutez le jus de tomate, le sel, le poivre noir, le basilic séché et porter à ébullition. Ajoutez le sucre pour éliminer l'acide de la tomate et retirez du feu.

Réduire la sauce tomate en purée à l'aide d'un mixeur manuel. Mettez 3 fois plus d'eau que les pâtes que vous allez faire bouillir dans une casserole profonde, ajoutez-y du sel et de l'huile d'olive et faites bouillir. Lorsque l'eau bout, ajoutez les pâtes et faites-les bouillir pendant 8 minutes. Si vous le servez immédiatement, ne le passez pas sous l'eau froide. Faites-les bouillir et si vous comptez les utiliser plus tard, rincez-les sous l'eau froide et graissez-les avec de l'huile d'olive ou de tournesol.

Faites chauffer les 2 cuillères à soupe restantes de margarine liquide dans la marmite et graissez les pâtes bouillies. Ajouter la sauce tomate, bien mélangez et placez sur un plat de service. Servir avec du fromage râpé.