Comment faire des pâtes cuites au four avec une sauce béchamel?

Faites frire la farine dans l'huile jusqu'à ce qu'elle commence à sentir. Ajoutez le lait par-dessus, remuez constamment et préparez une belle sauce sans grumeaux. Ajoutez le sel et le poivre. Vous pouvez y mettre de la saucisse ou du chorizo si vous le souhaitez. Mettez la moitié des pâtes bouillies dans une plaque de cuisson profondément graissée. Mettez la moitié de la sauce sur le dessus et étalez-la bien. Ajoutez le reste des pâtes et couvrir avec le reste de la sauce. Garnir de fromage râpé. Faites cuire dans le four chaud pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bruni.