كيف تصنع الباستا بمعجون الطماطم؟

غلي 1.5 لتر من الماء في قدر. ثم نضع عبوة من المعكرونة في الماء ونضيف الملح. نضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض أثناء الطهي ونتركها تغلي بخلطها بين الحين والآخر. في حين أن المعكرونة لا تزال حية إلى حد ما ، فإننا نصفي الماء عن طريق تمريرها من خلال غربال ، دون السماح لها بأن تغلي بشكل عجين للغاية. نحافظ على المعكرونة المسلوقة تحت الماء البارد حتى لا تلتصق أثناء الطهي. ولكن إذا كنت تريد أن لا يموت الفيتامين ، فلا تشطفه ، ولكن هناك خطر من الالتصاق ببعضه البعض أثناء الطهي. ثم نأخذ ملعقتين كبيرتين من الزبدة في القدر حيث نسلق الباستا ونذوبها. نضيف معجون الطماطم ونقليه بالزيت. ثم نضيف حوالي كوب شاي من الماء والملح إذا رغبت في ذلك ونطبخ صلصة معجون الطماطم لمدة 5 دقائق (إذا أردت ، يمكنك إضافة المعكرونة مباشرة إلى معجون الطماطم دون إضافة الماء ، لكنني أخففها لأن معجون الطماطم مذاق نيئة جدًا) ونضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة المطبوخة ونخلطها كثيرًا حتى تمتزج جيدًا مع المكرونة ونطفئ الموقد. معكرونة معجون الطماطم جاهزة ، شهية طيبة